Máy phi lê cá hồi MAREL 2730

Cá được đưa vào máy từ bụng xuống, giúp việc cho ăn dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều. Một bộ bổ sung dao tròn cắt cá từ lỗ huyệt đến đuôi. Cách cắt này làm tăng năng suất vì phần thịt gần xương giữa được đưa vào. trong phi lê. Để cắt xương bụng, 4 bộ áp lực ngón tay đảm bảo kiểm soát tối đa cá và cho phép tối ưu cắt cả phi lê trước và sau cứng. Kết quả là phi lê chất lượng cao với năng suất và sản lượng cao hơn. Các MS 2730 tự động điều chỉnh theo nhiều kích cỡ cá khác nhau nên không cần điều chỉnh khi đã chuyển đổi chương trình TRÊN. MS2730 có thể xử lý tới 25 con cá mỗi phút, tùy thuộc vào độ dài của cá. Với hệ thống tích hợp cho đo hình dáng và kích thước của cá, các dụng cụ cắt được điều khiển điện tử có thể tự động điều chỉnh chương trình phi lê theo kích thước và hình dạng của cá. Kết quả là năng suất, chất lượng và năng suất cao hơn tùy thuộc vào cách cắt tỉa thông số kỹ thuật. Với bộ dụng cụ cá nhỏ tùy chọn được lắp đặt, MS 2730 có khả năng phi lê cá nặng từ 500 g lên tới 4kg. Công suất: Lên tới 25 con cá/phút Cỡ cá:1,5-8 kg Công suất tiêu thụ:5,5 kW Lượng nước tiêu thụ: 15 lít/phút Điện:3 x 400V + N + PE / 3 x 220V + PE Cung cấp không khí:230-240 l/phút ở 7-8 bar Kích thước L x W x H:  3150 x 1035 x 1980 mm