FISHTECS Thawing tunnel

Fish Tech Solutions cung cấp một hệ thống rã đông nội tuyến tích hợp đầy đủ sử dụng công nghệ đã được chứng minh để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. Giải pháp của chúng tôi giúp loại bỏ tất cả các thùng chứa (bồn) trong quá trình rã đông, đồng thời hạn chế sự di chuyển của xe nâng hàng. Rã đông và cân bằng nhiệt độ trong sản phẩm diễn ra trong đường hầm rã đông và máy kéo sợi có thể được tích hợp trong dây chuyền với quá trình chế biến cá tiếp theo. Ưu tiên của chúng tôi là cung cấp nguyên liệu thô có nhiệt độ ổn định trong khoảng -1 ° C, nhiệt độ tối ưu cho quá trình chế biến cá tiếp theo, mang lại năng suất tốt hơn, tối ưu hóa dây chuyền và giữ nước trong sản phẩm. · Toàn quyền kiểm soát Hệ thống kiểm soát nhiệt độ và thời gian của quá trình rã đông đầu vào và đầu ra. · Năng suất cao Quá trình rã đông nhanh chóng và được kiểm soát hoàn toàn giúp giảm thiểu thất thoát nước trong sản phẩm, đảm bảo năng suất cao. · Chất lượng sản phẩm Nhiệt độ rã đông thấp làm giảm nguy cơ vi khuẩn phát triển và hư hỏng bề mặt bên ngoài, giúp sản phẩm có chất lượng và độ tươi tốt hơn. một nhà điều hành Chỉ cần một người vận hành để vận hành nhà máy vệ sinh Thiết kế hợp vệ sinh với hệ thống lọc nước tùy chọn cho phép tái chế và lọc nước, tăng tiết kiệm năng lượng và nước trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất. Bộ rã đông được thiết kế, tùy thuộc vào các tùy chọn, để rã đông cá và rau. Trong tùy chọn rau, một băng tải khác được sử dụng, cũng như các loại vòi phun khác. Bộ rã đông là một thiết bị dạng đường hầm. Hiệu suất của bộ rã đông phụ thuộc vào sản phẩm và thời gian vận chuyển của nó. Sản phẩm được rã đông bằng cách phun nước nóng đến 7-13 ° C. Mạch nước được làm sạch bằng các bộ lọc thô cũng như rotosito và nước tuần hoàn trong một mạch kín. Nó được lấy từ đáy thiết bị bằng máy bơm và đưa vào hệ thống vòi hoa sen. Nước được gia nhiệt bằng hơi nước bão hòa. Thời gian rã đông sản phẩm theo lựa chọn tùy thuộc vào sản phẩm cần rã đông. Sản phẩm được người vận hành đặt trên băng tải (1) của thiết bị rã đông. Sau đó, nó được phun nước từ một phía, sau khi đi qua băng chuyền phía trên, nó trượt xuống băng chuyền phía dưới (2). Trên máng, sản phẩm được lật và phun từ phía bên kia. Tùy thuộc vào tùy chọn đã chọn (mục đích của bộ rã đông), có thể cấp nguyên liệu thô thông qua băng chuyền cấp liệu hoặc cấp liệu thủ công bởi người vận hành.