VMK VMK 18 – Filleting machine for whitefish (sik), char and trout

VMK18 - Филетировочная машина для форели, окуня и подобных видов Описание VMK18 способен перерабатывать рыбу весом до 1 кг в зависимости от вида. VMK18 можно использовать для обработки филе бабочки, одиночного филе и очищенной рыбы с разделкой на брюшки. VMK18 можно использовать как для круглой, так и для потрошеной рыбы. ВМК18 состоит из двух основных частей - подающего устройства с обезглавливанием (и, при необходимости, обрезкой хвоста) и узла филетирования. После установки они соединяются друг с другом с помощью платформы и готовы к запуску после подключения электричества и воды. Технические характеристики Потребляемая мощность 4 кВт Расход воды 20 литров/мин Давление воды бар 3 бар Вес нетто 400 кг Количество операторов 1 Производительность 30 - 50 рыб/мин Размер рыбы 25 - 1 рыба/кг