spłaszczarka MAREL Platino 400

Platino wykorzystuje unikalną technologię do spłaszczania produktów mięsnych i drobiowych. Nadaje się do wieprzowiny bez kości, niezamrożonej i wołowina, maszyny dostarczają porcje, które po spłaszczeniu zachowują zarówno swoją jakość, jak i kształt. Poprawiona zdolność zatrzymywania wody Nowe skręcone bębny ugniatające Platino pomagają stworzyć produkt o zwiększonej zdolności zatrzymywania wody, znacznie zmniejszonej odbicie i efekt pamięci, nadal pozostawiając integralność mięśni, aby działały jako cały produkt mięśniowy z mięsistym konsystencja i dobry zgryz.Dzięki wykorzystaniu dwóch bębnów, które ugniatają mięso zamiast prostego ugniatania, Platino zapobiega uszkodzeniom mięsa, jednocześnie zatrzymując wilgoć w produkcie. Po ugotowaniu produkt z Platino nie skurczyć się do pierwotnego kształtu. Cechy Specjalna technika ugniatania z dwoma obracającymi się bębnami pod dolną taśmą Indywidualne prędkości taśmy dla taśmy podającej, spłaszczającej i odprowadzającej Wysoka wydajność przy dużej prędkości Łatwy w regulacji i obsłudze Higieniczny i łatwy do czyszczenia