Unifood Uni-food p400quadro pin-bone remover
Specyfikacja
Producent | Unifood |
Model | Uni-food p400quadro pin-bone remover |
Opis
Pin-bone Remover 400 to automatyczna maszyna do usuwania ości, opracowana specjalnie dla łososia i pstrąga. Wchodzi
wersja pojedyncza, podwójna, quadro i sześciokątna oznacza zestawy noży i rolek.
* Broszura: Narzędzie do usuwania kości z pinów serii 400
[https://norbech.com//Files/Files/Products/Pin%20bone%20removers/Pin-bone-remover-400-Series.pdf]
* Film: Narzędzie do usuwania kości szpilkowej serii 400 [https://vimeo.com/744493150]
USUWANIE KOŚCI ŁOSOSIA DLA TWOICH POTRZEB WYDAJNOŚCIOWYCH
Automat usuwa 90-95% wszystkich ości, niezależnie od tego, czy filet był wcześniej
maszynowo lub jeśli jest cięty ręcznie. Wydajność maszyny zależy od modelu, pozwalając na zakres od 10 do 50 filetów
być umięśnionym.
Do usuwania małych kości szyjnych dostępny jest wałek do kości szyjnych (NK). Gdy dołączony jest wałek do kości szyi,
skuteczne usuwanie kości szpilkowych oznacza, że do usunięcia bardzo małej ilości igły potrzebne są tylko niewielkie środki
kości po zakończeniu procesu.
System podnoszenia rolek w narzędziu Pin-bone Remover 400 podnosi rolki z polędwicy, gdy nie ma już kołków
kości do usunięcia, zapewniając brak utraty wydajności w końcowej części polędwicy. System zapewnia również, że rolki działają
tylko tyle nacisku na polędwicę, ile potrzeba, aby usunąć ości szpilki. To z kolei zapewnia brak strat w plonach
proces odkostniania szpilek.
TECHNOLOGIA
Automat pracuje jako przepływ jednokierunkowy z automatycznym podawaniem.
Pin bone Remover 400 wykorzystuje wodę do czyszczenia wałka i noża podczas obróbki świeżych filetów, a powietrze jest używane
z wędzonymi filetami. Standardowo maszyna jest dostarczana z czyszczeniem wodnym, ale opcjonalnie można ją zamontować z obydwoma
przyłącze wody i powietrza do stosowania dla obu rodzajów produktów.
Maszyna jest solidna, ponieważ ma mocną konstrukcję ze stali nierdzewnej. Wszystkie części są produkowane z materiałów zatwierdzonych przez FDA.