MAREL 2730 Maszyna do filetowania łososia

Ryba jest wprowadzana do maszyny brzuchem w dół, co znacznie ułatwia i przyspiesza karmienie. Dodatkowy zestaw noże okrągłe przecinają rybę od ujścia do ogona. To cięcie zwiększa wydajność, ponieważ uwzględnia mięso znajdujące się blisko środkowej kości w filetach. W przypadku cięcia kości brzucha 4 zestawy nacisków palców zapewniają maksymalną kontrolę nad rybą i umożliwiają optymalną cięcie filetów zarówno przed, jak i po twardości. Rezultatem są wysokiej jakości filety, które zapewniają większą wydajność i wydajność. The MS 2730 automatycznie dostosowuje się do różnych rozmiarów ryb, więc nie ma potrzeby dostosowywania się po zmianie programu NA. MS2730 może przetwarzać do 25 ryb na minutę, w zależności od długości ryby. Dzięki wbudowanemu systemowi mierząc profil i rozmiar ryby, elektronicznie sterowane narzędzia tnące mogą automatycznie dostosować program filetowania dostosowany do wielkości i kształtu ryby. Rezultatem jest wyższa przepustowość, jakość i wydajność w zależności od przycięcia specyfikacje. Po zainstalowaniu opcjonalnego zestawu do małych ryb MS 2730 może filetować ryby o wadze od 500 g do 4 kg. Wydajność: do 25 ryb/minutę Wielkość ryby: 1,5-8 kg Pobór mocy: 5,5 kW Zużycie wody: 15 litrów/min Energia elektryczna: 3 x 400 V + N + PE / 3 x 220 V + PE Dopływ powietrza: 230-240 l/min przy 7-8 barach Wymiary dł. x szer. x wys.: 3150 x 1035 x 1980 mm