Éviscérateur MAREL/STORK Nouva 2013

6000 oiseaux par heure Le concept Nuova offre de nombreux avantages en termes d'hygiène, de manipulation et de récolte. Immédiatement après son retrait, chaque Le paquet de viscères est séparé de la carcasse de manière hygiénique. Cette méthode de transfert ne présente aucun risque de contamination par contact avec des intestins. Avec des paquets de viscères maintenus dans une position prévisible dans la manille du paquet, la récolte automatisée des cœurs, les foies et les gésiers devient facile. FONCTIONNEMENT HYGIÉNIQUE L'éviscération Nuova permet une récolte rapide et facile des abats, à automatiser à tous les degrés souhaités, de la séparation à l'emballage. ENTIÈREMENT AUTOMATISÉ La récolte des abats entièrement automatisée garantit que le processus peut être effectué plus rapidement et plus facilement, garantissant ainsi que les produits sont traité dans les conditions les plus hygiéniques, ce qui permet d'obtenir un produit de la meilleure qualité. MANILLE DE PACK VISCERA Une fois que Nuova a soigneusement extrait le paquet de viscères, il est automatiquement transféré vers une ligne d'accrochage de paquets séparée, qui garantit les plus hauts niveaux d'hygiène. Aucune intervention humaine n'est requise à aucun moment du processus.