Grasselli SCF

Trancheuse de contrôle de poids pour viandes fraîches désossées conçue et construite pour garantir des volumes de production élevés et extrêmes précision du poids. Idéal lorsqu'il s'agit de portions d'un poids extrêmement précis (± 2 gr. quel que soit le poids de référence). Pas de déchets et rendement maximal. Avantages Poids et épaisseur des tranches constants. Possibilité de découpe papillon à poids constant. Aucune préparation nécessaire avant utilisation, aucune sélection requise après la coupe. Rendement de production élevé. Possibilité de faire varier le poids des tranches au sein d'une même pièce de viande. Possibilité de charger deux produits en même temps avec une augmentation considérable du débit. Diagnostic machine disponible sur écran tactile. Le produit sort en une seule pièce compacte. Facile à installer et à configurer pour le fonctionnement. Complètement ouvrable et accessible pour le nettoyage et la désinfection. Entretien minime.