Systématiser D90

Systemate D90 Tambour / Désosseur de Cuisse Le désosseur de cuisses Systemate D90 désosse les cuisses et les pilons avec des performances optimales, offrant une rentabilité maximale. Le désosseur de cuisses D90 est considéré comme la référence de l'industrie pour la production très efficace de cuisses désossées et viande de pilon. Le système se caractérise par sa simplicité d'utilisation et son rendement inégalé avant et après la coupe. Opération Un ou deux opérateurs chargent la cuisse ou le pilon dans un porte-produit qui le transporte à travers une séquence de étapes de désossage intégrées au mécanisme du carrousel : Le produit est positionné par la sonde. L'articulation de la cuisse est poussée doucement à travers le diaphragme, tandis que la viande de la cuisse, y compris la rotule, reste sur le produit titulaire. L'os est libéré du diaphragme. La viande de cuisse désossée, avec ou sans peau, est déchargée sur un emplacement séparé. Cbsc2mck3t Après le désossage, les seules opérations restantes nécessaires sont le parage et le calibrage. Le désosseur de cuisses D90 peut désosser mécaniquement des cuisses anatomiques à une capacité maximale de 5.400 produits par heure. Le les cuisses sont fournies à la machine autonome en utilisant par ex. un convoyeur à bande. Année : 1996 Capacité : Jusqu'à 5.400 bph Dimensions de la machine (Lxlxh) : 290x130x200 cm