MAREL Opticut

APERÇU La machine de portionnement volumétrique Marel OptiCut est conçue pour couper la viande désossée en portions de poids fixe avec une façonner. Le produit est placé dans un moule où il est formé avant d'être découpé avec précision. Machine avec piston supérieur renforcé. LE COUPURE CÈDE LA PLACE AU PROFIT L'un des principaux avantages d'OptiCut est l'optimisation totale de la matière première. Avec une telle utilisation élevée, la coupure est pratiquement éliminé, ce qui donne un rendement allant jusqu'à 100 %. UTILISATION OPTIMALE DU MATÉRIEL Le portionnement volumétrique et le nouveau logiciel d'optimisation garantissent une utilisation maximale du produit avec un rendement et une précision élevés. POIDS FIXE Des portions précises sont livrées individuellement ou empilées ensemble dans un lot de poids fixe. Les pièces de garniture peuvent être supprimé automatiquement. CARACTÉRISTIQUES 600 mm/24" produit "tour". Egalement disponible avec une tour « dinde » de 400 mm1/16". Peut couper jusqu'à 2,0 coupes/sec (120 coupes par min 7200 coupes par heure) 2. Diamètre de tranche de 80x40 mm à 120x200 mm. Épaisseur de tranche de 5 mm à 40 mm. Variété de coupe Porc /Dinde Matériel: Rein / Poitrine Produit: Biftecks Taille des portions : 70-100 gr 2,5-3,5 onces 100-160 gr 3,5-5,6 onces 150 gr 5 onces Débit*: 100-120 100-120 75-85 Précision**: +- 1,5 gr +- 2 gr +- 3 gr *Basé sur un écart type