MEYN BC 35

MACHINE À FILLER LES MOITIÉS AVANT BC35 La machine à fileter Meyn produit des filets de poitrine de haute qualité avec un excellent rendement. Filets entiers ou demi-filets avec ou sans peau, tous deux avec filets attachés, peuvent être produits à une capacité maximale de 2 400 produits par heure. Les filets produits nécessitent un minimum de parage, ont une présentation parfaite et s'adaptent très bien pour l'emballage en barquette. Toutes les pièces mobiles sont entraînées par des carters de chaîne alimentés de manière centralisée par un seul moteur. Il en résulte une très grande cohérence performances ainsi qu'un fonctionnement durable et fiable. Les temps d'arrêt et la maintenance sont réduits au minimum. Pour l'approvisionnement et le déchargement entièrement automatiques des produits, Meyn peut assurer une manutention des caisses entièrement intégrée. systèmes, postes d'opérateur, convoyeurs de déchargement et tables de parage. Permettant ainsi de combiner une mise en page compacte avec manipulation minimale et ergonomie optimale. OPÉRATIONS Un opérateur charge manuellement les bonnets sur les supports de produits – ou mandrins comme on les appelle. Ce transporteur est façonné de manière à ce que le bonnet de poitrine s'y adapte exactement. Il est maintenu fermement en place. La machine coupe, gratte et enlève les os sans aucune intervention humaine. La machine est équipée d'un mécanisme de tampon échangeable pour retirer l'os du souhait, offrant au client le possibilité de minimiser la teneur en os et de maximiser le rendement en viande. OPTIONS Convertisseur de fréquence Dékineur Ensemble de housses de sécurité Poste de machine et d'opérateur Système d'approvisionnement en caisses Table de coupe POINTS FORTS Les produits montrent un rendement très élevé Peut facilement être intégré dans un processus existant Conception compacte avec installation rapide