2013 MAREL/STORK Nouva Eviscerador

6000 aves por hora El concepto Nuova ofrece muchas ventajas en términos de higiene, manipulación y recolección. Inmediatamente después de su extracción, cada El paquete de vísceras se separa de la carcasa de forma higiénica. Este método de transferencia no implica riesgo de contaminación por contacto. con intestinos. Con paquetes de vísceras colocados en una posición predecible en el grillete del paquete, recolección automatizada de corazones, Los hígados y las mollejas se vuelven fáciles. FUNCIONAMIENTO HIGIÉNICO La nueva evisceración permite una recolección de menudillos rápida y sencilla, que se puede automatizar hasta el grado deseado, desde la separación Para embalar. TOTALMENTE AUTOMATIZADO La recolección de menudencias totalmente automatizada garantiza que el proceso se pueda realizar de forma más rápida y sencilla, asegurando que los productos sean procesados en las circunstancias más higiénicas, dando como resultado un producto de la mejor calidad. GRILLETE PARA PAQUETE VISCERA Una vez que Nuova ha extraído cuidadosamente el paquete de vísceras, se transfiere automáticamente a una línea de grilletes de paquete separada. que garantiza los más altos niveles de higiene. No se requiere ninguna intervención humana en ningún momento del proceso.